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Antipasti / Italian Antipasti

Kurze Beschreibung:
Auswahl mediterraner Antipasti mit gegrilltem Gemüse
Mit Olivenöl, Kräutern und feinen Aromen veredelt
Ideal als Vorspeise oder Begleiter für Buffets
Selection of Mediterranean antipasti with grilled vegetables
Finished with olive oil, herbs and delicate flavours
Ideal as a starter or accompaniment for buffets
45.8
Avocado-Bagel / Avocado Bagel

Bagel belegt mit cremiger Avocado und frischem Salat
Mild gewürzt und angenehm sättigend
Geeignet für Frühstück, Meetings und Lunches
Bagel topped with creamy avocado and fresh greens
Mildly seasoned and pleasantly filling
Suitable for breakfast, meetings and lunches
46.4
Bagelhälfte Trio Cheese / Trio Cheese Bagel Half

Halber Bagel mit ausgewählter Dreikäse-Mischung
Herzhaft im Geschmack und fein ausbalanciert
Beliebtes Fingerfood für Business-Caterings
Half bagel with a selected trio of cheeses
Savory in taste and well balanced
A popular finger-food option for business catering
46.4
Blätterteig-Häppchen / Puff Pastry Bites

Knusprige Häppchen aus feinem Blätterteig
Herzhaft gefüllt und goldbraun gebacken
Beliebt als Fingerfood bei Empfängen
Crispy bites made from fine puff pastry
Savory filled and golden baked
A popular finger-food choice for receptions
46.4
Boulette-Spieße / Mini Meatball Skewers

Saftige Bouletten am Spieß serviert
Mild gewürzt und handlich portioniert.
Ideal für Buffets, Empfänge und Events
Juicy mini meatballs served on skewers
Mildly seasoned and easy to handle
Ideal for buffets, receptions and events
46.4
Caprese Spieße / Caprese Skewers

Klassische Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Mini Mozzarella Kugeln mit Cherry Tomaten am Spieß : ideal für Flying Buffets und Events
Classic caprese with tomatoes, mozzarella and basil
Mini Mozzarellas with Cherry Tomatoes on a skewer : ideal für Flying Buffets und Events
46.4
Gebackene Lachsspieße mit Zitrus / Salmon Skewers with Citrus

Zarte Lachswürfel am Spieß, schonend gegart
Mit heller Zitrusnote und frischen Kräutern verfeinert
Attraktives warmes Fingerfood für Empfänge und Buffets
Tender salmon cubes on skewers, gently cooked
Refined with a light citrus note and fresh herbs
Attractive warm finger food for receptions and buffets
46.4
Gefüllter Blumenkohl / Stuffed Cauliflower

Ganzer Blumenkohl gefüllt mit aromatischem Gemüse
Im Ofen goldbraun gegart und saftig im Kern
Vegetarisches Hauptgericht für Menüs und Events
Whole cauliflower filled with aromatic vegetables
Oven-roasted until golden and tender inside
A vegetarian main course for menus and events
46.4
Gemischte Käse-Wurst Platte Premium

85
Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola / Gnocchi with Spinach & Gorgonzola

Gnocchi mit Blattspinat in feiner Gorgonzola-Sauce
Cremig, würzig und angenehm rund
Klassisches vegetarisches Hauptgericht
Gnocchi with spinach in a delicate gorgonzola sauce
Creamy, savoury and nicely rounded
A classic vegetarian main course
46.4
Hühnerfrikassée mit Reis und Kapern / Fricassee with Rice & Capers

Klassisches Hühnerfrikassée mit cremiger Sauce
Serviert mit Reis und feiner Kapernnote
Traditionelles Hauptgericht für Menüs und Buffets
Classic chicken fricassee with a creamy sauce
Served with rice and a delicate caper note
A traditional main course for menus and buffets
46.4
Mini Gartensalat im Gläschen / Mini Garden Salad in a Jar

Kleiner Blattsalat frisch im Gläschen serviert
Leichtes Dressing, knackige Textur
Ideal als Vorspeise oder Beilage für Buffets
Small garden salad served fresh in a jar
Light dressing with a crisp texture
Ideal as a starter or side for buffets
46.4
Möhre-Ingwer-Suppe / Carrot Ginger Soup

Cremige Möhrensuppe mit feiner Ingwer-Schärfe
Wärmend und ausgewogen im Geschmack
Geeignet für Buffets, Menüs und Lunches
Creamy carrot soup with a gentle ginger kick
Warming and well balanced in flavour
Suitable for buffets, menus and lunches
46.4
Rucola-Tomaten-Salat / Rocket & Tomato Salad

Frischer Rucola kombiniert mit saftigen Tomaten
Leicht mariniert und angenehm würzig. Mit Sonnenblumenkernen für knuspriges kick.
Erfrischende Beilage für Buffets und Lunches
Fresh rocket combined with juicy tomatoes
Lightly dressed with a pleasant savoury note. With Sunflowers seeds roasted for crispy kick.
A refreshing side for buffets and lunches
46.4
Schnittchen Käse Royal / Cheese Canapés “Royal”

Auswahl hochwertiger Käsesorten auf feinen Schnittchen
Kräftig im Geschmack und harmonisch kombiniert
Klassiker für Empfänge und Konferenzen
Selection of premium cheeses on fine canapés
Full-flavoured and well balanced
A classic choice for receptions and conferences
46.4
Soljanka (vegan) / Vegan Solyanka

Vegane Variante der klassischen Soljanka
Kräftig gewürzt und angenehm herzhaft
Wärmendes Gericht für Buffets und Lunches
Vegan version of the classic solyanka soup
Boldly seasoned and pleasantly hearty
A warming dish for buffets and lunches
46.4
Trauben Käse Spieße / Cheese and grape skewers

Rustikale Käse-Trauben-Spieße
Herzhafter Käse kombiniert mit sonnengereiften Trauben
Beliebtes kaltes Fingerfood für Buffets und gesellige Anlässe
Cheese and grape skewers
Hearty cheese paired with sun-ripened grapes
A popular cold finger-food option for buffets and convivial occasions
46.4
Variation von Lachs / Salmon Variation

Zartes Lachsfilet in einer fein abgestimmten roten Sauce mit aromatischen Kirschtomaten
Begleitet von goldbraunen Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht für hochwertige Menüs und anspruchsvolle Buffets
Delicate salmon fillet in a finely balanced red sauce with aromatic cherry tomatoes
Served with golden rosemary potatoes
A main course for premium menus and upscale buffets
46.4
Vegan: Mousse au Chocolat / Chocolate Mousse

Luftige Mousse aus feiner Schokolade
Cremig, elegant und nicht zu süß
Beliebtes Dessert für Buffets und Menüs
Light chocolate mousse with a smooth texture
Creamy, elegant and not overly sweet
A popular dessert for buffets and menus
46.4
Veganes Kartoffelgratin / Vegan Potato Gratin

Cremiges Kartoffelgratin in veganer Variante
Fein gewürzt und goldbraun überbacken
Wärmende Beilage für Buffets und Menüs
Creamy potato gratin prepared in a vegan style
Delicately seasoned and golden baked
A warming side dish for buffets and menus
46.4
Antipasti im Gläschen / Antipasti in a Jar

Mediterrane Antipasti portionsweise im Gläschen serviert
Frisch, aromatisch und optisch ansprechend
Perfekt für Empfänge und Flying Buffets
Mediterranean antipasti served portioned in a small jar
Fresh, aromatic and visually appealing
Perfect for receptions and flying buffets
46.4
Bagel Trio Cheese / Trio Cheese Bagel

Bagel mit ausgewählter Dreikäse-Mischung
Herzhaft im Geschmack und fein ausbalanciert
Beliebtes Fingerfood für Business-Caterings
Bagel with a selected trio of cheeses
Savory in taste and well balanced
A popular finger-food option for business catering
46.4
Bauersaft / Bauer Fruit Juice Blend

Fruchtiger Saft aus ausgewählten Früchten
Angenehm erfrischend und natürlich im Geschmack
Passend für Pausen, Buffets und Meetings
Fruity juice made from selected fruits
Pleasantly refreshing with a natural taste
Suitable for breaks, buffets and meetings
46.4
Blätterteig-Häppchen / Puff Pastry Bites

Knusprige Häppchen aus feinem Blätterteig
Herzhaft gefüllt und goldbraun gebacken: mit Auswahl an Käse.
Beliebt als Fingerfood bei Empfängen
Crispy bites made from fine puff pastry
Savory filled and golden baked: with assorted cheese sorts.
A popular finger-food choice for receptions
46.4
Brotkorb / Bread Basket

Auswahl frischer Brötchen und Brotsorten im Korb serviert
Knusprig außen, weich im Inneren
Vielseitige Ergänzung für Buffets und Menüs
Selection of fresh bread varieties served in a basket
Crisp on the outside and soft inside
A versatile addition to buffets and menus
46.4
copy of Gemüse-Sticks mit Dip / Vegetable Sticks with Dip

Knackige Gemüsesticks mit cremigem Dip
Frisch vorbereitet und farbenfroh angerichtet mit Jogurt-dip.
Leichtes Fingerfood für Meetings und Pausen
Crisp vegetable sticks served with a creamy yogurt dip
Freshly prepared and colorfully arranged
Light finger food for meetings and breaks
46.4
Gebackene Lachsspieße mit Zitrus / Salmon Skewers with Citrus

Zarte Lachswürfel am Spieß, schonend gegart
Mit heller Zitrusnote und frischen Kräutern verfeinert
Attraktives warmes Fingerfood für Empfänge und Buffets
Tender salmon cubes on skewers, gently cooked
Refined with a light citrus note and fresh herbs
Attractive warm finger food for receptions and buffets
46.4
Gefüllter Kürbis (vegan) / Stuffed Pumpkin (Vegan)

Vegan gefüllter Kürbis mit herbstlichem Gemüse
Aromatisch gewürzt und schonend gegart
Ideal für vegane Buffets und Menüs
Vegan stuffed pumpkin with autumn vegetables
Aromatically seasoned and gently cooked
Ideal for vegan buffets and menus
46.4
Gemischter Salat mit Wildkräutern / Mixed Salad with Wild Herbs

Bunter Blattsalat mit ausgewählten Wildkräutern
Frisch angemacht und angenehm leicht
Vielseitige Beilage für Buffets und Menüs
Mixed leaf salad with selected wild herbs
Freshly dressed and pleasantly light
A versatile side for buffets and menus
46.4
Goulasch / Traditional Goulash

Herzhaftes Gulasch langsam geschmort
Kräftige Sauce mit ausgewogener Würze
Beliebt als warmes Hauptgericht bei Events
Hearty goulash slowly braised
Rich sauce with balanced seasoning
A popular warm main course for events
46.4
Kartoffelgratin / Potato Gratin

Cremiges Kartoffelgratin mit Sahne
Fein gewürzt und goldbraun überbacken
Klassische, wärmende Beilage für Buffets und Menüs
Creamy potato gratin prepared with fresh cream
Delicately seasoned and baked to a golden finish
A classic warming side dish for buffets and menus
46.4
Mini Quiche / Mini Quiche

Kleine Quiches mit herzhafter Füllung
Goldbraun gebacken und saftig im Inneren
Beliebtes Fingerfood für Meetings und Empfänge
Small quiches with a savoury filling
Golden baked and moist inside
A popular finger food for meetings and receptions
46.4
Obstspieße / Fresh Fruit Skewers

Bunte Auswahl frischer Früchte am Spieß serviert
Saftig, leicht und angenehm erfrischend
Beliebtes Fingerfood für Pausen und Buffets
Colourful selection of fresh fruits on skewers
Juicy, light and pleasantly refreshing
A popular finger-food option for breaks and buffets
46.4
Saftige Lammkoteletts mit aromatischer Rotwein-Jus Zart gegart und vollmundig im

Saftige Lammkoteletts mit aromatischer Rotwein-Jus
Zart gegart und vollmundig im Geschmack
Hochwertiges Hauptgericht für Menüs und Events
Juicy lamb cutlets with an aromatic red wine jus
Tenderly cooked with a full-bodied flavour
A premium main course for menus and events
46.4
Schnittchen Roastbeef / Roast Beef Canapés

Schnittchen belegt mit zartem Roastbeef
Herzhaft abgeschmeckt und fein angerichtet
Beliebtes Fingerfood für Business-Events
Canapés topped with tender roast beef
Savory in taste and neatly presented
A popular finger food for business events
46.4
Soljanka / Solyanka

Klassische Soljanka mit Fleisch
Kräftig gewürzt und angenehm herzhaft
Wärmendes Gericht für Buffets und Lunches
Gemischtes Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch, gemischtes Fleisch und/oder Wurst und Salami
Classic solyanka soup with meat
Boldly seasoned and pleasantly hearty
A warming dish for buffets and lunches
Mixed meat: beef, pork, mixed meats, and / or sausage and salami
46.4
Turkey-Bagel / Turkey Bagel

Bagel mit saftiger Putenbrust und frischem Salat
Mild gewürzt und harmonisch abgestimmt
Beliebt bei Business-Lunches und Meetings
Bagel with tender turkey breast and fresh greens
Mildly seasoned and well balanced
Popular for business lunches and meetings
46.4
Vegan Gurkensalat / Cucumber Salad

Fein geschnittener Gurkensalat frisch angemacht
Leicht, knackig und erfrischend
Beliebte Beilage für Buffets und Sommermenüs. Vegan.
Finely sliced cucumber salad freshly dressed
Light, crisp and refreshing
A popular side dish for buffets and summer menus.Vegan.
46.4
Vegane Gemüse-Käse-Spieße / Vegan Vegetable & Cheese Skewers

Bunte Gemüsespieße mit pflanzlicher Käsealternative
Aromatisch mariniert und schonend gegart
Beliebtes veganes Fingerfood für Buffets
Colourful vegetable skewers with plant-based cheese
Aromatically marinated and gently cooked
A popular vegan finger-food option for buffets
46.4
Wildkräuter-Salat in Gläschen / Wild Herbs Salad in Jar

Bunter Blattsalat mit ausgewählten Wildkräutern
Frisch angemacht und angenehm leicht
Vielseitige Beilage für Buffets und Menüs - serviert in Gläschen.
Mixed leaf salad with selected wild herbs
Freshly dressed and pleasantly light
A versatile side for buffets and menus - served in small Jars.
46.4
Apfelstrudel / Apple Strudel

Klassischer Apfelstrudel mit feiner Zimt-Note
Goldbraun gebacken und saftig gefüllt
Beliebtes Dessert für Buffets und Menüs
Classic apple strudel with a subtle hint of cinnamon
Golden baked with a juicy filling
A popular dessert for buffets and set menus
46.4
Bagelhälfte Avocado / Avocado Bagel Half

Halber Bagel mit Avocado und knackigem Salat
Handlich serviert und frisch zubereitet
Ideal für Pausen, Meetings und Buffets
Half bagel with avocado and crisp salad
Easy to handle and freshly prepared
Ideal for breaks, meetings and buffets
46.4
Berliner Kartoffelsalat (Hausmacher Art) / Traditional German Potato Salad

Klassischer Kartoffelsalat nach Hausmacher Art
Cremig abgeschmeckt mit feiner Würze
Ideale Beilage für Buffets und Events
Classic potato salad prepared in traditional style
Creamy with a well-balanced seasoning
An ideal side dish for buffets and events
46.4
Blätterteig-Häppchen / Puff Pastry Bites

Knusprige Häppchen aus feinem Blätterteig
Herzhaft gefüllt und goldbraun gebacken: mit Auswahl an Käse und Schinken.
Beliebt als Fingerfood bei Empfängen
Crispy bites made from fine puff pastry
Savory filled and golden baked: with assorted cheese sorts and ham.
A popular finger-food choice for receptions
46.4
Caprese Platte / Caprese Platter

Klassische Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Mit Olivenöl fein abgerundet
Leichte Vorspeise für Buffets und Sommer-Events
Classic caprese with tomatoes, mozzarella and basil
Finished with a drizzle of olive oil
A light starter for buffets and summer events
46.4
Garnellenspieße mit Tomaten / Salmon Skewers with Tomatoes

Zarte Garnelen am Spieß
Mit fruchtigen Tomaten, feiner Zitrusnote und frischen Kräutern veredelt
Attraktives warmes Fingerfood für Empfänge und Buffets
Tender prawn skewers
Enhanced with ripe tomatoes, a light citrus note, and fresh herbs
Attractive warm finger food for receptions and buffets
46.4
Gefüllte Putenbrust / Stuffed Turkey Breast

Saftige Putenbrust mit herzhafter Füllung - mit Cashew und Preiselbeeren,
Schonend gegart für zarten Genuss
Beliebtes Hauptgericht für festliche Anlässe
Juicy turkey breast with a savory stuffing - with Cashew und Cranberries
Gently cooked for tender enjoyment
A popular main course for festive occasions
46.4
Gefüllter Kürbis / Stuffed Pumpkin

Kürbis gefüllt mit fein abgestimmter Gemüsefüllung
Sanft gegart mit ausgewogener Würze
Saisonal beliebtes Gericht für Buffets und Menüs
Pumpkin filled with a finely balanced vegetable stuffing
Gently cooked with well-rounded seasoning
A popular seasonal dish for buffets and menus
46.4
Gemüse-Sticks mit Dip / Vegetable Sticks with Dip

Knackige Gemüsesticks mit cremigem Dip
Frisch vorbereitet und farbenfroh angerichtet mit Hummus-dip.
Leichtes Fingerfood für Meetings und Pausen
Crisp vegetable sticks served with a creamy Hummus dip
Freshly prepared and colorfully arranged
Light finger food for meetings and breaks
46.4
Gurkensalat / Cucumber Salad

Fein geschnittener Gurkensalat frisch angemacht
Leicht, knackig und erfrischend
Beliebte Beilage für Buffets und Sommermenüs. Vegetarisch.
Finely sliced cucumber salad freshly dressed
Light, crisp and refreshing
A popular side dish for buffets and summer menus.Vegetarian.
46.4
Kartoffelsalat (Vegan) / Potato Salat

Kartoffelsalat: Vegan.
Cremig abgeschmeckt mit feiner Würze
Ideale Beilage für Buffets und Events
Vegan twist on classic potato salad prepared in traditional style
Creamy with a well-balanced seasoning
An ideal side dish for buffets and events
46.4
Mousse au Chocolat / Chocolate Mousse

Luftige Mousse aus feiner Schokolade
Cremig, elegant und nicht zu süß
Beliebtes Dessert für Buffets und Menüs
Light chocolate mousse with a smooth texture
Creamy, elegant and not overly sweet
A popular dessert for buffets and menus
46.4
Open Bar „Light“ – Snacks / Light Open Bar Snacks

Begleitende Snacks zur leichten Getränkepauschale
Ausgewogen zusammengestellt für längere Events
Praktische Ergänzung für Empfänge und Feiern. Chips, Nüsse u.ä.
Accompanying snacks for a light open bar package
Well balanced for longer events
A practical addition for receptions and celebrations Chips, Nuts etc.
46.4
Schnittchen Caprese / Caprese Canapés

Feine Schnittchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Frisch belegt und handlich serviert
Ideal für Empfänge und Flying Buffets
Delicate canapés with tomato, mozzarella and basil
Freshly prepared and easy to handle
Ideal for receptions and flying buffets
46.4
Schnittchen Rustikal / Rustic Canapés

Rustikale Schnittchen mit herzhaften Belägen - Schinken und Ei.
Deftig, handlich und sättigend
Ideal für Buffets und ungezwungene Events
Rustic canapés with hearty toppings - Ham and Egg
Substantial, easy to handle and filling
Ideal for buffets and casual events
46.4
Tender prawn skewers, gently cooked Enhanced with ripe tomatoes, a light citrus

Saftige Lammkoteletts mit aromatischer Rotwein-Jus
Zart gegart und vollmundig im Geschmack
Hochwertiges Hauptgericht für Menüs und Events
Juicy lamb cutlets with an aromatic red wine jus
Tenderly cooked with a full-bodied flavour
A premium main course for menus and events
46.4
Turkey-Bagel hälfte / half

Bagel mit saftiger Putenbrust und frischem Salat
Mild gewürzt und harmonisch abgestimmt
Beliebt als handlige snack
Bagel with tender turkey breast and fresh greens
Mildly seasoned and well balanced
Popular as fingerfood because of its bite size
46.4
Vegan-Boulette-Spieße / Mini Vegan-Meatball Skewers

Saftige Vegan Bouletten am Spieß serviert
Mild gewürzt und handlich portioniert.
Ideal für Buffets, Empfänge und Events
Juicy mini vegan meatballs served on skewers
Mildly seasoned and easy to handle
Ideal for buffets, receptions and events
46.4
Vegane Sandwich-Platte / Vegan Sandwich Platter

Auswahl vegan belegter Sandwiches
Frisch zubereitet und abwechslungsreich kombiniert
Ideal für Meetings, Konferenzen und Buffets
Selection of vegan sandwiches
Freshly prepared with varied combinations
Ideal for meetings, conferences and buffets
46.4
Äpfelrotkohl / Red Cabbage with Apples

Fein geschnittener Rotkohl mit fruchtiger Apfelnote
Sanft geschmort und harmonisch abgeschmeckt
Klassische Beilage zu herzhaften Gerichten
Finely sliced red cabbage with a fruity apple note
Gently braised and well balanced
A classic side dish for hearty meals
46.4

